Conferència del xef Oriol Castro
En el marc de la Setmana Cultural 2025, el Grup de Dones de Torredembarra organitza el pròxim dia 13 de novembre, a les 18.30 h, al Pati del Castell, una conferència a càrrec del xef Oriol Castro.
Oriol Castro Forns (Barcelona; 23 de març de 1974) és un xef conegut per ser la mà dreta de Ferran Adrià a la cuina d'El Bulli des de 1997. És considerat pel mateix Ferran Adrià com «un dels millors xefs del món». Després del tancament d'El Bulli, el 2011, l'any següent Castro i dos companys d'El Bulli, Eduard Xatruch i Mateu Casañas –tots tres considerats «el cor de la cuina d'El Bulli»– van obrir el restaurant Compartir, a Cadaqués. Al 2015, els tres socis van obrir el segon restaurant Disfrutar a Barcelona que compta amb tres estrelles Michelin. El 2024 va ser premiat com a millor restaurant del món.
Vinculat a Torredembarra, on estiuejava des de petit, Oriol Castro ha col·laborat en esdeveniments gastronòmics que s’han fet a la vila, com la Mostra de Ranxets.
La conferència l’ha organitzat el Grup de Dones amb la col·laboració de l’Ajuntament, a través, de la Regidoria d’Acció Social i Igualtats.
