Presentació de la setena edició del llibre “Ranxets. La cuina a Torredembarra”
El Centre d'Estudis Sinibald de Mas presentarà la setena edició del llibre “Ranxets. La cuina a Torredembarra”. L’acte tindrà lloc el 22 de juny, a les 19 h, a la plaça d’Antoni Roig i Copons de Baix a Mar, en el marc de les festes de Sant Joan.
Quan el 1983 es va crear el Centre d’Estudis Sinibald de Mas, un grup de joves varen emprendre una recerca sobre la cuina tradicional de Torredembarra i va recollir aquest coneixement de transmissió oral en una publicació escrita. Ara, quaranta anys després i havent exhaurit les sis edicions i una reimpressió anteriors, es fa una nova revisió incorporant “La cuina festiva”.
La presentació del llibre serà en forma de tertúlia amb la participació d’Albert Pujol i Iris Gual, els dos autors responsables de la setena edició; Albert Jansà, periodista, que sovint parla de cuina a la ràdio i a “Torredembarra actualitat”; i Eloi Figuerola, que en el seu moment va participar com a cuiner a les jornades del bull i habitualment es posa entre fogons i fa les delícies de familiars i amics.
L’acte compta amb el suport de l’Ajuntament, a través de la Regidoria de Cultura.
