Torredembarra, ciutat comestible

L’Ajuntament va participar ahir a la I Jornada de Ciutats Comestibles, que es va dur a terme al Prat de Llobregat. Es tracta d’una trobada impulsada per la Fundació Espigoladors que va reunir municipis d’arreu de Catalunya compromesos amb la prevenció del malbaratament alimentari i l’aprofitament dels fruits de l’arbrat urbà.

Durant l’espai d’intercanvi d’experiències, en què cada municipi disposava d’uns minuts per exposar la seva realitat, Torredembarra va presentar el projecte d’aprofitament alimentari que es desenvolupa al municipi i la col·laboració consolidada amb la Fundació Espigoladors. A la jornada hi van participar ajuntaments com Barcelona, el Prat de Llobregat, Reus i Torredembarra, entre d’altres.

A banda d’un tast de productes elaborats a partir de fruits recuperats i d’una visita al centre de producció, la jornada va incloure un debat sobre els reptes legals de l’espigolament dels fruits urbans, un dels principals desafiaments que afronten actualment els municipis que impulsen aquest tipus d’iniciatives.

En aquest context, Torredembarra va posar en valor la tasca que es duu a terme al municipi i va destacar que forma part de la Xarxa de Ciutats Comestibles com un dels cinc municipis de la demarcació de Tarragona integrats al projecte, sent el segon amb més activitat, només per darrere de Reus i per davant d’Amposta. Una dada que evidencia l'aposta del municipi per la sostenibilitat, l’economia circular i la lluita contra el malbaratament alimentari.

La regidora de Sostenibilitat, Angie Muñoz, ha destacat que «Aquest projecte ens permet transformar els nostres espais urbans en una font de recursos i coneixement. La participació en la Xarxa de Ciutats Comestibles ens ofereix l’oportunitat d’aprendre de les experiències d’altres municipis i de posar en pràctica noves iniciatives que beneficiïn la nostra comunitat.»